위치
서울 서초구 남부순환로333길 36 해원빌딩 4층
확인 출처 ↗한국전통발효아카데미
서울 서초 발효식초·장 담그기
발효식초·장 담그기 배우기
식초와 발사믹, 전통 장류의 발효와 제조를 배우는 과정을 운영합니다.
첫 수업을 고르기 전에
무엇을 배우나요? 발효식초·장 담그기 배우기
대상·참여 조건 발사믹학교: 식초학교2급 수료생·식초 사업자·식초 제조 희망자 대상
가격·기준 기관에 확인 필요
수업 정보 한눈에 보기
배우기 전 궁금한 질문
첫 수업 입문 가이드 →같은 지역·분야에서 비교하기
이 배움이 담긴 가이드
비슷한 배움도 살펴보세요
광주김치타운
본관 2층 김치체험장에서 깍두기와 배추김치 등을 담그며 발효음식 문화를 배우는 체험입니다. 최소 15명 이상 모여야 운영하며 만든 김치는 가져갑니다. 재료 수급에 따라 메뉴가 달라지고 회차별 잔여석은 예약 시 확인해야 합니다.
- 위치
- 광주광역시 남구 김치로 60
- 가격
- 무깍두기 500g 8,000원, 배추김치 1kg 15,000원(1인).
- 일정
- 2026년 8~11월 매주 수요일 10:30~11:30, 공휴일 제외. 체험일 1주 전까지 예약.